Chardonnay Trocken Mandelpfad
Internationaler Wein mit Pfälzer Charme
- Vegan
- Bio
- Hergestellt in Deutschland
Der blumige Vertreter der Burgundertypen.
Fruchtig mit Noten von Melone und exotischen Früchten, Stachelbeeren und reifen Äpfeln.
Zart schmelzig und extraktvoll am Gaumen, mit einem langen Finish.
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Chardonnay
Qualitätsstufe: Qualitätswein b.a.
Geschmack: Trocken
Alkohol: 13.5 % vol.
Restzucker: 5,5 g/L
Säure: 6,5 g/L
Inhalt: 750ml
Mandelpfad: In der Lage Mandelpfad wachsen die Trauben für die ausdrucksstarken Weißweine. Riesling, weiße Burgundersorten, Sauvignon Blanc und auch Aromasorten wie Gewürztraminer und Goldmuskateller werden im Mandelpfad angebaut und zu erlesenen Weißweinen verarbeitet.
Ausbau: 8 Std. Maischestandzeit, schonendes Pressen, Kaltvergärung, 8 Monate Feinhefelagerung im Edelstahltank.
Speiseempfehlung: Pasta, Geflügel, gekochtes Kalb- und Rindfleisch, Ragouts, frische Pilze, herzhafter und gebratener Seefisch, Lachs, Meeresfrüchte, Currygerichte
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Boden ist Ursprung
Auf den fruchtbaren Lös-Lehmböden mit wechselndem Kalk- (0,5 % – 12%) und Sandgehalt gedeihen gehaltvolle, extraktreiche Bioweine. Gehe auf Entdeckungsreise und den feinen Geschmacksnuancen auf den Grund.
Tradition & Innovation
Die natürliche Klärung und der Verzicht auf Schönungsmittel versprechen einen langen Genuß. Gesunde Trauben werden im seltenen »Sur-lie-Verfahren« ausgebaut: Sie liegen bis zur Abfüllung auf der Feinhefe und nehmen dadurch mehr Extrakt, Fruchtaromen und bioaktive Substanzen auf. Durch diesen langen »Mutter-Kind-Kontakt« und den biologischen Säureabbau, kann das Weingut Ökonomierat Lind dir Qualitätsweine mit außerordentlicher Harmonie anbieten. Das spiegelt sich auch in den internationalen und nationalen erhaltenen Auszeichnungen wieder.
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